Il gusto – la franchezza
Ecco la parte migliore della degustazione, l’assaggio vero e proprio. Dalla vista, al naso, fino alla bocca, si chiude il percorso del vino attraverso i sensi Come per l’analisi olfattiva, anche per il...
View ArticleIl gusto – il corpo
Il Corpo, nella degustazione, determina ed evidenzia la ricchezza e la sostanza di un vino, ed è formato da un insieme complesso di componenti Quando si porta un vino alla bocca e lo si degusta,...
View ArticleIl gusto – la persistenza
Insieme all’armonia, una lunga e piacevole persistenza in bocca è una delle caratteristiche che fanno di un vino un grande vino La persistenza è solitamente uno dei parametri della degustazione che...
View ArticleL'Olfatto e i Principali Percettori presenti nei Vini
Un breve approfondimento sull’aspetto olfattivo dei vini e sulle straordinarie sorprese che possiamo trovare, semplicemente portando un bicchiere al naso computer antivirus software Lo spettro...
View ArticleFalanghina Felix Arriva a Milano con ONAV Lombardia
L’organizzazione continua a svelare il meglio dell’enologia con un nuovo appuntamento Agli amanti dell’enologia il calendario autunnale di Onav Lombardia offre eventi per tutti i gusti. Ad aprire la...
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